好多多年的老主顾基本已经微信上联系了 选购了,一个多月前就喝上了.

有几个老友问我是否继续发到一尘网上来,我也确实不知道,主要是一直也是忙得不可开交,直到过完五一假期才松快点.

这两天空了点,把手上现有的,挑几种我认可的发出来,欢迎一尘网友惠顾!

3月15号本地就有早茶品种开始采摘了,同为南山竹海区域,同一座山,

第一张图就是能够采摘全是肥肥的芽头的早品种"乌牛早",

第二三两张也是绿茶树芽头只能隐约能看到很小很小,这种茶叶起码晚十天甚至半个月才能采摘,是老品种茶树.

乌牛早这类茶树品种主要是抢早,同一区域别人都没上市能卖个好价钱,但是论起茶香口感,给同等档次的老品种茶叶提鞋都不配.

这就是第二天上午我喝到的15号采摘的乌牛早做的芽头绿茶

老板客气请喝一杯茶,出于礼貌我也没发表任何看法.

实事求是的说除非急着送礼,真的是毫无必要.

中国最有名的两大绿茶,西湖龙井也好,洞庭碧螺春也好,最佳树种就是老品种茶树---鸠坑群体种.出茶时间很晚,差不多要三月底甚至四月初.运气不好就要挨在清明甚至明后.

都在抢春光,抢早,抢进度,早就是钞票,就是油水.老品种自然会被市场经济淹没.

溧阳最出名最有代表性的还得是天目湖白茶,茶香板栗香馥郁,茶汤入口甘醇,因为富含起鲜物质氨基酸,喝完回味起鲜味.

这是一款高山顶芽,只有地势高的南山竹海一带,少数高山的山顶部分区域因为光照最多养分充足,才能提前有少量采摘.

也不是早的或是高山顶芽都能做得好,还要看天气看茶园管理更要看制茶师傅的水平.

这款茶是我今年过手那么多茶叶里,品质最好,起点最高的一款茶,芽头特别小嫩特别肥壮,茶香板栗香馥郁,茶汤厚实,回甘回味一流.

发出来做个纪念.

此主题相关图片如下：


此主题相关图片如下：

                   一年春茶季总结
   品质最好的白茶是三月29号的一款高山顶芽，但是价格昂贵，稍有不慎，会血亏。
   但是最让我舒坦，最让我得意的是这款四月一号正式开采的白茶。
   很小很嫩是头采，茶香是板栗香里有幽香（茶香有幽香就是好茶的要素之一）。茶汤厚度在线，不是很浓但也一点不淡。入口甘甜，回味起鲜味感觉是必须的。价格虽然还是高于其他普通的或者还可以的，但是在历年高端茶里绝对是地板价。性价比拉满！！！
   给几个关系好的亲朋送礼，航空公司送礼，奶奶过世弟弟外面朋友外面专程过来吊唁的作为回礼，好多位高端茶友买了自饮都是用的它。
   两大袋拿了，到了四月三号半夜想想不对，半夜都进山把剩下的半袋全拿了。多亏全拿了！头采一天的量，一枪打，百来斤茶叶基本干光，留下个纪念！

   这是前两天发在朋友圈的春茶季总结.

   其实这款四月一号正式采摘的"小排骨精"白茶我最初都没在意这个,是另外两个茶场的,给好几个老主顾推荐的也是另外两款,后来静下心来同时泡一杯一对比,发现有一款偏嫩偏淡,反而最初忽视的这款觉得偏瘦的茶,是三个做得不错茶场里今年正式开采做得最好的一款.

为何四月一号才正式采摘,今年的茶叶普遍晚于去年三到五天.

29号天很好,之前几天都是好天气29号的白茶算是很早的了,

三十号下大雨没法采茶叶,

三十一号下的小雨,前一天又是大雨,茶叶含水分大做了也好不了.

本身就晚了,所以四月一号相当多茶场才开始头采茶.

我每年都会记录春茶季天气,就是为了避开气温过低或者明显天气不好的雨天的雨水茶.

最近我的亲友送礼用自饮好点的,都是卖的这款四月二号的白茶,

这款茶直到四月十七八号才拿到店里,一开始有更好的四月一号的头采白茶三款在手.

卖差不多了,比来比去,选择的这款晚一天的白茶.

该四月二号白茶,质量不错.茶叶不大,相对肥壮,做得比较"老口",茶汤厚度够,回甘回味起鲜味感觉一点不差,茶叶干度好,放到年底都没事.

850元一斤!